ZARAŽENA HRANA POSTAJE SVE OPASNIJA: Godišnje ubije 420 tisuća ljudi

Hrana zaražena bakterijama, virusima, parazitima i otrovnim kemikalijama sve veća je opasnost za zdravlje ljudi i sve teži teret za gospodarstvo, poručeno je s ovotjedne globalne konferencije o sigurnosti hrane održane u Adis Abebi.

Dvodnevna konferencija, kako javlja Glas Istre, okupila je visoke dužnosnike i stručnjake s područja zdravstva iz 125 zemalja svijeta sa ciljem suzbijanja opasnosti koje sa sobom nosi konzumacija nesigurne hrane.

Prema procjenama Ujedinjenih naroda (UN), takva hrana godišnje odnosi više od 400 tisuća ljudskih života.

Glavni direktor UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) Jose Graziano Da Silva potvrdio je kako se danas proizvodi dovoljno hrane, no veliki dio nje nije siguran.

“Procjenjujemo da se svake godine gotovo jedna od 10 osoba razboli zbog konzumacije zaražene hrane”, istaknuo je Kazuaki Miyagishima, voditelj odjela za sigurnost hrane pri Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO). Od 600 milijuna osoba koje se razbole zbog nesigurne hrane, njih oko 420.000 umire, pokazuju UN-ove procjene.

Više o ovom globalnom problemu pročitajte OVDJE.

RSS